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全國網紅小吃“螺螄粉”,很多人喜歡這勾魂般臭臭的味道

2020-10-31 08:40:14

全國網紅小吃“螺螄粉”,很多人喜歡這勾魂般臭臭的味道


今天和大家聊聊網紅小吃你“螺螄粉”。許多人對吃粉是特別熱衷的,喜歡吃粉的人都知道這兩個地方吧,廣西桂林米粉,現在,桂林米粉的店已經開到了每一個城市,很多人都特別喜歡吃。在廣西還有另外一種特別受人們喜歡的粉,不過它和桂林米粉不同,因為有人特別喜愛,也有些則對這粉避之不及,它就是螺螄粉。



千萬別小瞧一碗簡簡單單的螺螄粉,要想做成勾魂的螺螄粉,每一個配料、小細節都有玄機。就拿粉來說,制作螺螄粉要用陳米。雖然放久的米會失去油性,膠質散盡,但吃起來彈性卻很好,“越陳越好”是螺螄粉米粉爽滑的秘密。



為什么那么多人愛吃螺螄粉呢?我抱著研究螺螄粉的心態,買了一包螺螄粉。打開包裝。有米粉包,調料包,調料包有210克,辣椒調料包,還有花生、螺螄粉配料包,酸豆角、黑木耳、蘿卜干調料。還有香醋包??梢钥闯鲞@是個重口味的食物。所以。在人們口味普遍變重的情況下,螺螄粉。真的是再好不過的重口味食物。

根據我的經驗。重口味食品往往都存在健康風險。我看了螺螄粉營養成分表格后發現了問題。該螺螄粉一包,凈重330個。熱量相當于894千卡。沒概念對吧?這么說吧。一個從事輕體力勞動的男性。每天推薦的能量攝入為250千卡。女性為1800千卡。也就是說,即使你是個女漢子。吃兩包螺螄粉,你一天的能量就基本足夠了。要知道一碗2兩的米飯能量也才116千克。吃一包螺螄粉,相當于吃了差不多8碗100克的米飯。要減肥的朋友。盡量不要吃。

螺螄粉配料螺螄粉的鈉含量超高。每100克螺螄粉含鈉616毫克。那一包螺螄粉就是5332毫克的鈉。一克鹽。相當于390毫克鈉。一包螺螄粉含鹽13克。我國居民膳食指南推薦。一天一般鹽攝入量應小于6克。那么吃這一包螺螄粉。就已經超過兩天鹽的攝入量了。有很多朋友問我。怎么吃螺螄粉?相對健康些。



建議:首先增加新鮮蔬菜的攝入,可以補充更多的維生素,礦物質,膳食纖維。另外調料包使用上盡量減少至少一半??偨Y一下吃一包螺螄粉。相當于一天總能量的40%到50%。那么吃著一包螺螄粉。就已經超過2天鹽的攝入量。螺螄粉雖美味。還是要盡量少吃,特別是孕媽媽。如果特別想吃,那就把調料包減半。增加新鮮蔬菜攝入。



這就是網紅螺螄粉了。你喜歡吃螺螄粉嗎?你喜歡那種臭臭的味道嗎?


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